制冰機(jī)(英文名：ice maker或ice machine)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。由于制冰機(jī)行業(yè)涉及食品安全，已出臺和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證和監(jiān)管還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別缺少產(chǎn)品性能國家標(biāo)準(zhǔn)，這也意味著制冰機(jī)技術(shù)在能耗、衛(wèi)生、安全上還有很大的發(fā)展空間。
 

　　今天小編給大家講講制冰機(jī)溫度過高的原因：
 

　　1、檢查冷藏室后面的接水槽，是不是化霜水直接流入接水槽中，一旦流入會導(dǎo)致冷藏室內(nèi)積水，需要把冰箱前面稍微墊高一些即可，保證化霜水順利流入接水槽中。
 

　　2、節(jié)流閥調(diào)理不妥或者阻塞現(xiàn)象，制冷劑流量過大或者過小，節(jié)流閥調(diào)理不妥或者阻塞，影響進(jìn)入蒸騰器的制冷劑的流量。節(jié)流閥敞開度過大，制冷劑流量越大，蒸騰壓力及溫度也會隨著溫度逐漸升高，倉庫溫度降低速度會減緩。
 

　　3、蒸騰器中存在過多的空氣及冷凍油，蒸騰器外管內(nèi)外表附上較多的冷凍油，換熱系數(shù)將會減小，傳熱管中較多的空氣，蒸騰器換熱面積小，傳熱功率降低，倉庫溫度降低速度逐漸降低。
 

　　4、制冰機(jī)蒸騰器外表是有大量的結(jié)霜或者灰塵，傳熱作用會逐漸降低，尤其像奶茶店制冰機(jī)導(dǎo)致庫溫會逐漸降低。